鱼肉味道十分鲜美，自古以来，鱼肉就是人们餐桌上最受喜爱的食物之一。鱼肉具有高蛋白、低脂肪，营养物质丰富的特点，经常食用有利于人体预防高血压、降低胆固醇。鱼肉在加工...
杨梅具有生津止渴、健脾开胃之功效，多食用不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒的功效。杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质...
即食肉制品因其营养、方便、快捷、符合人们快节奏的生活，使得其需求量不断增加。尤其是在人们生活质量不断提升的背景下，人们对肉制品的需求量在逐年增加。这些年人们不再满...
荔枝含有丰富的糖分，有补充能量，增强营养的作用；有研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能有效改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝中富含维生素C和蛋白质，有增强机体免疫功能...
经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。橙汁良好的口感和丰富的营养，一直深受消费者的喜爱，拥有广阔的市场空间。 现在市场上常见的橙汁，其加...
近年来，超高压技术在水产品保鲜与加工领域中的应用成越来越成熟。该技术已广泛用于贝壳类、甲壳类和鱼类及其制成品的保鲜加工中，以达到杀菌、灭酶、成型、嫩化等作用，在延...
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